正宗[端午.粽子篇]---绿豆蜜枣粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“记忆中,包粽子的激情,煮粽子的期盼,甜甜的,满口的清香,是抹不掉的回忆.....”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
绿豆蜜枣粽的做法步骤
-
1新鲜的粽叶,放锅里煮开。 -
2用清水冲洗干净。 -
3把糯米提前浸泡2--3小时,绿豆提前浸泡。 -
4绿豆和糯米掺到一起。 -
5把粽叶象图中弯一下。 -
6把米放上,放入蜜枣。 -
7用手捏住,把上面的叶子包下来。 -
8简单的三角粽子就包好了。 -
9用线绑好就行了。 -
10小时侯,是用稻草绑的,现在只能用线了。 -
11一筐就包好了,准备煮。 -
12放到电饭锅里加满水,煮2---3小时。 -
13粽子煮好了,香飘满室。 -
14香甜可口,清香留腮的粽子,吃吧。。。
小窍门
1.煮时一定要勤加水,不然煮干了就不好吃。
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