正宗年后的第一道菜----莴苣风鹅汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“懒了几个月了，看见【美食家】里的朋友们天天用好吃的诱惑我，昨天晚上终于又拿起相机，把最简单的这道汤给拍下来了，作为年后的第一道菜献给大家！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莴苣风鹅汤的做法步骤
-
1鹅颈剁成段，莴苣洗净后也切成长方条。 -
2把鹅颈放入汤锅中，下适量的葱姜，不放也行，本来风鹅里面就有这些调料的。 -
3加适量的开水，盖上锅盖炖20分钟左右。 -
4炖好后放莴苣条和洗净的枸杞。 -
5盖上锅盖继续炖15分钟左右至莴苣熟烂，什么都不要放，这汤的味道就很好了。
小窍门
1、用的是鹅颈，拆开包装一看，这些商家居然用颈部凑重量，里面竟然有两根，只好先消灭掉，弄多了一顿也吃不掉。
2、风鹅是熟的，只是因为太咸了，所以我家都是炖汤喝的，不过口味重的人是可以当冷盆吃的。
2、风鹅是熟的，只是因为太咸了，所以我家都是炖汤喝的，不过口味重的人是可以当冷盆吃的。
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