正宗豉香黄姑鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豉香黄姑鱼的做法步骤
-
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。 -
2在鱼身两边打一字花刀。 -
3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。 -
4盛出备用。 -
5热锅下油，放入豆豉炒出香味。 -
6再放入煎好的黄姑鱼。 -
7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。 -
8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
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