正宗炸馍片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“炸馍片是女儿早上的最爱，即省时，省事，又好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸馍片的做法步骤
-
1准备好鸡蛋和剩馒头。（我用的是河南特有的高桩馍，口感更筋道些。 -
2鸡蛋打散，加入盐，打匀；再加入3分之一的水，搅匀。（用剩下的蛋液可千万别倒了，可以再加入鸡蛋炒着吃的。 -
3馒头切片。 -
4炒锅坐油，烧至七成热。 -
5馍片一片一片的均匀的沾满蛋液，快速放入油锅中。 -
6炸至两面金黄。 -
7装盘，撒上孜然粒就OK了。（本人认为孜然粒比孜然粉好吃。 -
8配上一碗杂粮粥，几粒水果，一顿可口的早餐就做得了。开吃喽！嘻嘻！（早上刚睡醒，照得照片不好看，大家多担待。
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