正宗香浓奶酪块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“原方子是用的无盐奶油100g家里没有就用花生油减量代替了，杏仁粉是把大杏仁放料理机里磨碎再加了点玉米淀粉自制的，没吃过原方的味道，但是这个也是很美味的，很酥香，俺儿子可是爱不释手呢！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香浓奶酪块的做法步骤
-
1油跟糖混合均匀，打至发白。 -
2分次加入全蛋，打发至均匀的糊状。 -
3筛入低筋面粉后直接加入吉士粉跟杏仁粉，用手抓成均匀的面团。 -
4将面团铺入18cm*18cm的烤模内，用手平摊开并压平，并用叉子在表面叉洞。 -
5烤箱预热，170度30分钟左右，熄火后继续用余温焖15分钟，取出切块。
小窍门
因成品较厚，要低温慢烤，并需要利用余温长时间焖到酥松
所属分类：
烘焙
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