正宗东北大拉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
东北大拉皮的做法步骤
-
1将拉皮放入滚水中煮熟，捞出，过凉切成条，装入盘中备用。 -
2将胡萝卜，黄瓜，香菜分别清洗干净，切成丝，蒜切成末装入盘中备用。 -
3将鸡蛋打散，倒入锅中，摊成鸡蛋饼，取出切成丝备用。 -
4将拉皮条，胡萝卜丝，黄瓜丝，香菜段，鸡蛋丝蒜末装入大碗中，加入精盐，味精，香油，辣椒油，芝麻酱，香醋。 -
5将所有调料搅拌均匀。 -
6装入盘中，即可上桌食用了。
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