正宗【征服我的味蕾】红烧琵琶腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
““老公，你做饭吧，你的厨艺还有待提高呀！将来我和孩子就全靠你了。”每到周末，她就这样适当的撒撒娇。
可是每到周末我也犯懒，所以也撒着娇：“还是老婆做吧！我最喜欢吃老婆做的饭了，老婆做的饭可好吃了。”
我们俩这时候就开始较劲，但是禁不住我的诱惑她只能乖乖就范。但看到老婆厨艺渐长，我也有点惭愧，还得加把劲呀，不能偷懒，不能“厨到用时方恨少”呀。所以老婆做早饭，我就做午饭和晚饭。
昨天给小姨子家的岚岚买完小推车，她就开始做饭，做了红烧琵琶腿。色泽诱人，尝一口是满口生香。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧琵琶腿的做法步骤
-
1琵琶腿洗净，用干净的布把水擦干。 -
2配料：冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片。 -
3两份生抽一份老抽。 -
4锅里加少许油，加入琵琶腿翻炒，翻炒到鸡皮有点金黄即可。 -
5加入开水，没过鸡腿，然后加入配料，大火烧开盖上锅盖改为小火慢炖。 -
6汁水剩下不多时大火收一下汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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