正宗蒜薹炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这是个快手菜，我觉得要想快速做菜，一定要选取好处理的原材料，蒜薹无疑是个好例子，而蒜薹炒肉无论是午餐还是晚餐都很适宜。配米饭，配稀饭都是个不错的选择呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苔炒肉的做法步骤
-
1将大蒜切成碎末。 -
2将蒜薹去除首位部分，洗净切长段状。 -
3将瘦肉切成长条状。 -
4平底锅放油烧热后，放入瘦肉翻炒。 -
5当瘦肉变色后，放入适量的酱油翻炒至瘦肉九分熟。 -
6放入准备好的蒜爆香。 -
7放入蒜薹翻炒。 -
8加入适量的盐，继续翻炒至蒜薹熟好。 -
9加入适量的鸡精，翻炒两下出锅即可。
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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