正宗紫菜蛋花汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜蛋花汤的做法步骤
-
1准备的用料。 -
2先把虾皮提前泡洗一下。 -
3加点水烧开，改小火再烧五六分钟。 -
4鸡蛋打散。 -
5线状慢慢淋到虾皮汤里面。 -
6紫菜剪碎，加到汤里面，加点盐搅拌均匀。 -
7盛出淋点香油就可以。
小窍门
虾皮汤烧开后就保持小火就可以，这样烧出的蛋汤不容易起
泡，比较清澈。
泡，比较清澈。
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