正宗韭菜苔炒豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“简单的快手家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜苔炒豆腐的做法步骤
-
1准备好所有的食材。 -
2白豆腐干切条入油锅中煎至。 -
3把豆腐条煎至微黄盛出备用。 -
4韭菜苔洗净切段备。 -
5炒锅倒油爆香葱姜蒜。 -
6倒入豆腐条翻炒。 -
7加入酱油。 -
8再加适量的糖和盐。 -
9加入少许清水烧制让豆腐入味。 -
10然后把韭菜苔倒入快速翻炒。 -
11微变软淋入香醋，鸡精翻炒均匀。 -
12最后淋入香油。 -
13翻炒均匀关火。
小窍门
豆腐条煎至微黄，再炒至口感更香。
韭菜苔要快速翻炒，不要时间长，以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味，如果不喜欢可不用放。
韭菜苔要快速翻炒，不要时间长，以免影响口感和色泽。
最后淋入香醋可是成菜提味，如果不喜欢可不用放。
所属分类：
热菜
家常菜
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