正宗【快手汤羹】菠菜鸡蛋汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“我喜欢喝汤，很多的时候忙没有时间也不愿意麻烦，就做快手蔬菜汤喝，虽然简单，但是有点汤吃饭总是舒服一些。今日就把这个做了许久的【菠菜鸡蛋汤】分享给大家，希望大家喜欢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋汤的做法步骤
-
1菠菜鸡蛋汤食材---菠菜。 -
2菠菜鸡蛋汤食材---鸡蛋。 -
3洗净的菠菜入开水锅内焯熟然后过凉水后攥干。 -
4把菠菜切成一公分左右的段。 -
5锅内放入水和少许鸡汤，没有鸡汤可以不放放鸡精。水开放入菠菜。 -
6开锅后转小火淋入鸡蛋液。 -
7淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。 -
8汤做好了，装碗可以喝了！
小窍门
1、菠菜含有大量的草酸，要焯水后在做。
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