正宗爱心炸酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“为了参加炸酱面的活动，昨天特意去超市买了欣和葱伴侣豆瓣酱。早上起来就开始准备我的爱心炸酱面。等我做好的时候，唤他醒来吃炸酱面，在我的催促下，他才爬起来，一看，他说这是艺术品吧，怎么舍得吃呢！我说要不就当摆设，不吃啦？最后，我们还是把这香喷喷的爱心炸酱面给吃了！嘿嘿……美好的早晨，因为爱心炸酱面，我们拥有了美好心情！”
食材明细
- 酱香 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
爱心炸酱面的做法步骤
-
1瘦肉末事先剁好（剁的时候加点盐），解冻，干辣椒两个切成段，蒜头一个切成丝，鱼丸六个，两个切成鱼丸丁，四个保留并且切十字刀花，番茄一个切成月牙状。 -
2欣和葱伴侣豆瓣酱一袋，糯玉米一小把（事先煮熟冷冻）解冻备用。 -
3鸡蛋拉面一块备用。 -
4包菜适量切丝，葱三棵切段，胡萝卜一小段切成丝，尽量使三样的长度一样。 -
5锅里热油，爆香干辣椒段和蒜丝。 -
6加入适量欣和葱伴侣豆瓣酱。 -
7翻炒均匀出香味。 -
8加入糯玉米翻炒。 -
9加入瘦肉末翻炒，并加入少量水稍煮。 -
10加入鱼丸丁翻炒。 -
11翻炒均匀并加入少量水稍煮。 -
12把炒好的肉酱盛出备用。 -
13面条先用水泡软备用。 -
14锅里加入两大勺水，微沸加入面条。 -
15煮至面条熟透捞出放冷水里冷却，期间换一次冷水。即可捞出装碗。 -
16锅里放半勺水，加入四颗鱼丸，一小勺盐，一点味精和调和油，烧开至鱼丸膨胀捞出。 -
17锅里继续加入切成丝的包菜，稍煮，熟即捞出码在碗里。 -
18继续放入葱段，稍煮捞出码在碗里。 -
19继续放入胡萝卜丝稍煮，捞出码在碗里。 -
20最后码入月牙状的番茄，并在中间用两瓣番茄片拼成一颗心。 -
21半成品图合照 -
22成品图（加入炸酱） -
23成品图（加入炸酱）2 -
24成品图（加入炸酱）3
小窍门
1、如果喜欢吃有点汤的话可以把煮蔬菜的汤加入。
2、吃的时候也可以加点醋，更能促进食欲。
2、吃的时候也可以加点醋，更能促进食欲。
所属分类：
面条
家常菜
老人
午餐
工作餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗碎肉豆腐蒸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗爱心炸酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗碎肉豆腐蒸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【炸酱面 花样做】香菇肉丝炸酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【炸酱面，花样做】老北京炸酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗奶香玫瑰馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗琵琶虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗家常菜----小白菜炖土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗肉糜蒸臭豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗韭菜盒子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗腌制剁椒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料