正宗草鱼炖豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草鱼炖豆腐的做法步骤
-
1草鱼一条，清理干净。 -
2豆腐半斤。 -
3将鱼剁成段。 -
4将豆腐切成条。 -
5生菜少许撕成块儿。 -
6.锅内放入底油，将鱼段下锅煎一下。 -
7煎至金黄色放入葱蒜姜、盐、料酒、醋、小火炖。 -
8鱼肉熟后放入豆腐和生菜，小火继续炖2分钟即可。 -
9出锅时放入香菜末儿。
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