正宗【炸酱面 花样做】辣炒豆腐炸酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣炒豆腐炸酱面的做法步骤
-
1将豆腐清洗干净，切成小块装入盘中待用。 -
2将豆腐块放入平底锅中煎，煎至金黄色时。 -
3铲出，装入盘中待用。 -
4热锅放油，放入葱姜末，辣椒油炒香。 -
5倒入煎好的豆腐克。 -
6翻炒均匀，加入精盐，五香粉，味精。 -
7出锅，装入盘中待用。 -
8热锅放油放入葱姜末，熟猪肉末炒香。 -
9倒入青椒末翻炒均匀，加入欣和葱伴侣豆瓣酱，精盐，五香粉。 -
10翻炒均匀，最后加入味精调味。 -
11翻炒均匀，出锅，装入碗中待用。 -
12将面条放入滚水锅中煮熟。 -
13捞出，过凉放在辣炒豆腐上面。 -
14淋上炒熟的肉末青椒酱，吃的时候拌开就可以了。
所属分类：
主食
家常菜
老人
北京菜
晚餐
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