正宗家常菜----银杏烧豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
银杏烧豆腐的做法步骤
-
1将大豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 -
2平底锅放油烧热，放入豆腐块煎，将豆腐块煎至金黄色时。 -
3铲出，装入盘中待用。 -
4去皮银杏放入盘中，胡萝卜清洗干净切成片，葱姜切成末，干青椒切成末装入盘中待用。 -
5热锅放油烧热，爆香葱姜末，干青椒末，放入胡萝卜片翻炒均匀。 -
6将煎好的豆腐块倒入锅中。 -
7翻炒均匀，放入银杏。 -
8翻炒均匀，加入精盐，五香粉，料酒，少许清水。 -
9翻炒均匀，稍微炖一会儿，最后加入味精调味。 -
10翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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