正宗酱焖河虾毛豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这道菜佐餐真是太棒了，不管是米饭、稀粥还是面条都是绝佳搭配，做起来也很简单，但不简单的是剪虾须和剥毛豆，都要花很多时间。虾子须是鲜活的小河虾，不能图省事选择大河虾，而且大河虾这样焖也觉得有些可惜。毛豆可以买剥好的，但我喜欢自己动手。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱焖河虾毛豆的做法步骤
-
1新鲜小河虾剪去虾须； -
2蒜切末、姜切丝、白干子切成丁、干红辣椒剪成丝，毛豆剥好待用； -
3锅中放油爆香姜蒜和辣椒丝，倒入虾子； -
4把河虾煸炒至变红色； -
5随后放入毛豆和豆干； -
6翻炒片刻调入豆瓣酱； -
7加水、白糖炒匀焖10分钟即可。
小窍门
豆瓣酱已经很咸鲜了，所以不用放盐和味精。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
很赞哦 ()
相关文章
- 正宗【花样寿司】----水果寿司饭团的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗酱焖河虾毛豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗红枣如意卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗给自己的宠爱——糯米藕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【花样寿司】----什锦寿司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗锅包肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗焖饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗健康早餐----西红柿鸡蛋面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗红莲籽养生粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【简单制作的花样饼大全】五彩北瓜月牙馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料