正宗蒜蓉煎猪排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 蒜香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉煎猪排的做法步骤
-
1锅里倒入少许橄榄油将三块猪排（无骨的）放入中火煎。 -
2煎至两面焦黄色盛起。 -
3继续使用油锅放入另外那四块（有骨的）。 -
4煎到两面都焦黄后，将原来盛起那三块也加入一起煎片刻后再分别盛入盘子里。 -
5锅里再倒入少许橄榄油放入一大勺蒜蓉炒片刻。 -
6倒入已经调好的酱汁煮沸。 -
7加入切碎的欧芹搅拌均匀即可熄火，然后将汁淋到已经装盘的猪排上。
小窍门
另外，西兰花我是用微波炉叮熟过程就免了。
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