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春季养生

正宗萝卜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-13 15:54:43春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
萝卜丸子 释义
萝卜丸子的做法
“萝卜富含多种维生素,秋后的萝卜更是受到人们的青睐,这款萝卜丸子外焦里嫩,不管是直接吃还是作为配菜,都非常棒。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 适量
  • 紫萝卜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 味极鲜 适量
  • 十三香 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 面粉 适量
  • 香菇 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜丸子的做法步骤

  • 萝卜丸子的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 萝卜丸子的做法步骤:2
    2
    白萝卜,紫萝卜用擦子擦成丝,用少量盐腌渍十分钟
  • 萝卜丸子的做法步骤:3
    3
    香菇切细丝
  • 萝卜丸子的做法步骤:4
    4
    滤出萝卜丝里面的水分,然后加入葱姜末,香菇丝
  • 萝卜丸子的做法步骤:5
    5
    加入适量面粉和水,搅拌成厚糊状,然后放入所有调料
  • 萝卜丸子的做法步骤:6
    6
    平底锅内加入适量油
  • 萝卜丸子的做法步骤:7
    7
    油热后将萝卜丝糊整理成丸子装下入锅中(两手都是面糊,就没拍照)
  • 萝卜丸子的做法步骤:8
    8
    颜色变黄后,捞出
  • 萝卜丸子的做法步骤:9
    9
    重新热油,油热后放入丸子复炸一遍,至理想的颜色即可捞出(在国内的颜色要比出锅后颜色浅,要注意)
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