正宗瑶柱蒸冬瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
瑶柱蒸冬瓜的做法步骤
-
1瑶柱先用水泡发2小时。 -
2泡好后加姜，葱，高汤精蒸15分钟备用。 -
3冬瓜切成梅花块，中间用勺子挖出个洞。 -
4挖好的冬瓜 -
5把蒸好的瑶柱放在梅花块的洞洞里。 -
6淋上刚刚蒸瑶柱的水 -
7上锅蒸20分钟后把汤汁倒在锅里。 -
8把锅里的汤汁加热，放青红椒粒，勾芡淋上梅花块即可。
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