正宗豆鼓炒四季豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这道菜也是蛮香的，因为是切的小段，加上放了少量水去焖煮，豆鼓的咸香味都渗透到豆豆里面去了，不失为一道下饭的好菜~~~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆鼓炒四季豆的做法步骤
-
1准备好所用材料。 -
2四季豆切小段。 -
3豆鼓用清水洗净放碗中备用。 -
4红椒切小丁，蒜、葱切粒。 -
5热锅下油，爆香蒜粒。 -
6放入四季豆翻炒。 -
7炒至变翠绿色，加入红椒丁炒匀。 -
8放盐，少少生抽、料酒，翻炒均匀，再加入豆鼓。 -
9炒匀后加点水焖一下。 -
10至四季豆熟透，豆鼓香味四溢时撒上葱粒，放入适量鸡精调味，拌匀即成。 -
11起锅装盘，简单美味。
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