正宗脆炒三丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“今天突然想吃个脆的，翻了翻家里的存货，发现还有佛手瓜，胡萝卜，洋葱，于是就想到脆炒三丝这个菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
脆炒三丝的做法步骤
-
1材料：胡萝卜，洋葱，佛手瓜。 -
2将三种材料切丝，再准备一点姜丝。 -
3将油锅烧热，先放姜丝，然后放入洋葱丝略爆出香味。 -
4放入胡萝卜丝。 -
5再放入佛手瓜丝。 -
6翻炒几下，马上放醋。如果醋放晚了就不脆了。 -
7放入盐和少量糖，再翻炒几下，就可以出锅了。 -
8出锅装盘。
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