正宗鸡丸菠菜粉丝汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡丸菠菜粉丝汤的做法步骤
-
1鸡肉去筋剁碎，姜切末。 -
2鸡肉里加入姜末，料酒，生抽，盐，适量蛋液，搅打至粘稠时加入水淀粉打匀。 -
3做成鸡肉丸。 -
4菠菜洗净备好。 -
5粉丝在沸水里焯一下。 -
6水煮开，下鸡肉丸。 -
7差不多煮熟后加入一点生抽和醋，加入菠菜。 -
8菠菜煮软后加入粉丝，放一点白胡椒粉，和香油，用盐调味，最后加一点鸡精。
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