正宗清甜三眼蟹粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清甜三眼蟹粥的做法步骤
-
1材料：三眼蟹3只。 -
2材料：大米。 -
3材料：胡萝卜花，姜丝。 -
4将三眼蟹处理干净，分成小块用料酒腌制20分钟去腥。 -
5将砂锅底部刷一层油。 -
6大米淘洗干净，放入砂锅中，加足量水开始煲粥。 -
7水滚之后，调中小火继续煮至大米呈开花状。 -
8加入腌制好的三眼蟹。 -
9再煮十分钟，加入胡萝卜片。 -
10加入姜丝。 -
11继续煮十分钟左右，即可关火，加少许盐提味。 -
12装碗。。。。
小窍门
海鲜类不易久煮，否则就不鲜了哦。
使用的厨具：砂锅
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