正宗打造香喷喷的烤箱饭--香烤腊肉饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这是一款简单又快捷的烤箱饭。做法简单，最令人心动的就是烤出来的米饭颗料分明，柔中带爽，十分可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香烤腊肉饭的做法步骤
-
1把材料准备好。 -
2大米用清水洗干净，并沥干份。 -
3腊肠洗干净，切成片备用。 -
4香菜洗净切成小段。 -
5锅洗干净，并大火烧热。 -
6热锅后放入黄油。 -
7待黄油溶化后，加入沥干水份的大米。 -
8中小火翻炒，炒至大米有明显的干燥，呈现很干的颗粒状时，熄火。 -
9把炒好的大米倒入烤碗里。 -
10加入95克沸腾的开水，并搅拌均匀。 -
11用锡纸把烤碗表面盖住。 -
12放进预热好的烤箱，180度，上下火，10分钟。 -
1310分钟后取出，撒入胡椒粉和酱油。 -
14加入切好的腊肠片。 -
15把米搅松，让香肠和米充分混合。 -
16再盖上锡纸，放进烤箱中继续再烤10分钟。 -
17烤好后，先不要焦急取出，让烤碗继续在烤箱里利用余热焖10分钟左右，然后取出，洒上切好的香菜段。 -
18拌匀就可以开吃了。 -
19香喷喷的。 -
20做法简单快捷。 -
21非常适合现代忙碌的白领。 -
22只要水分适合，烤出来的饭是非常柔软爽口。 -
23最重要的是不用大费周折。 -
24就可以轻松地享受美食，多小资。呵呵
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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