正宗冬瓜炖排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这道菜呢,比较简单,相信很多朋友都会做.有些天没炖汤了,还挺想喝排骨汤的,于是备齐材料来炖上一锅.”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
冬瓜炖排骨的做法步骤
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1冬瓜洗净洗成方块状备用. -
2排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮. -
3排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡,用勺把泡泡捞干净,倒入冬瓜盖上锅盖继续炖.大概炖一个小时,冬瓜和排骨都炖烂了,加盐,酱油,鸡精. -
4放入葱花,出锅装盘.
小窍门
注意冬瓜最好别去皮,如果去皮就很容易碎.
所属分类：
热菜
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