正宗山楂藕片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
山楂藕片的做法步骤
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1先煮山楂：山楂一切两半，去核（确保味道不涩），放入沸腾的开水中熬煮，再开大火煮至沸。
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2再熬冰糖：开水里入冰糖搅拌至溶化（1和2步要分开做）。
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3藕片：为了确保脆，藕切片后放凉水里要浸泡30分钟。
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4淋：将山楂酱淋在藕片上即可。
小窍门
*山楂去核
*先煮山楂再熬冰糖
*藕片凉水里要浸泡30分钟
*先煮山楂再熬冰糖
*藕片凉水里要浸泡30分钟
所属分类：
甜品
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