正宗酥皮红豆饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酥皮红豆饼的做法步骤
-
1制作水油酥：面粉、色拉油、水按1:1:1的比例，再加少许白糖揉匀(右） -
2制作油酥：面粉、色拉油按1:2的比例，再加少许白糖揉匀（左） -
3将水油酥、油酥擀成薄饼，油酥包在水油酥里卷成条状，再次擀薄。 -
4再将以上过程重复一次，然后切成一个个小面剂。 -
5将小面剂分别擀成薄皮，包入红豆馅，做成饼状，撒上芝麻即可。 -
6将做好的饼胚放入烤箱，正反面各烤十分钟。
所属分类：
烘焙
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