正宗卤猪手的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“因为是在情人节那天做的，要做好几样菜，时间太赶了，所以做的菜全部都没拍，下回一定一一补上”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
卤猪手的做法步骤
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1先将猪手刮洗干净，然后焯水，再洗干净，沥干。
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2将姜、蒜、大葱、八角、桂皮、花椒等香料爆香。
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3放入猪手翻炒，加入生抽、老抽、料酒翻炒，等猪手颜色上色均匀，加入水，水要淹过猪手，焖一小时左右。
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4最后加入盐和糖，大火收汁。
所属分类：
私房菜
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