正宗小炒肉皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“肉皮是很好的东西，肉皮中含有大量的胶原蛋白，而胶原蛋白对于我们人体来说是很重要滴，我们的皮肤，骨骼中都需要大量的胶原蛋白，如果缺少胶原蛋白，皱纹会悄悄的爬上你的额头，所以，爱美滴你从现在开始补充胶原蛋白吧！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小炒肉皮的做法步骤
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1准备好主要原料：熟猪肉皮、青红椒、郫县豆瓣酱。 -
2肉皮切成细丝备用 -
3青红椒斜刀切成段备用。 -
4炒锅放油，放入蒜末爆香。 -
5放入豆瓣酱煸炒 -
6煸炒至豆瓣酱出红油，放入切好的肉皮。 -
7放入肉皮煸炒均匀，放入一勺白糖翻炒一二分钟。 -
8烹入料酒，大火翻炒。 -
9最后加入切好的青红椒。 -
10放入青红椒，大火翻炒均匀即可。 -
11香辣Q弹滴小炒肉皮上桌喽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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