正宗醉虾蛄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醉虾蛄的做法步骤
-
1食材：虾蛄 -
2配料：姜、蒜头 -
3将姜和蒜头放在案板上，蒜头用刀背拍一下剥去蒜皮切碎，姜切片。 -
4将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下，捞出。 -
5用剪刀剪成段。 -
6接着，搁入姜片和切碎的蒜头。 -
7然后，加一小勺盐。 -
8加两大勺生抽。 -
9加两大勺白酒。 -
10调味，拌匀。 -
11最后，盖上盖，放入冰箱里，腌制24小时，即可食用。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
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