正宗金汤娃娃菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“南瓜的功效：
入脾、胃、肠、心经。
补中益气，消炎止痛，解毒杀虫。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
金汤娃娃菜的做法步骤
-
1南瓜削皮洗净，半个就够了。 -
2切成小块儿，上锅蒸五分钟。 -
3用大一点的勺子碾成泥状备用。 -
4准备其他食材，有松花蛋、蘑菇、午餐火腿、枸杞。 -
5将松花蛋、蘑菇、午餐火腿都切成小碎丁，枸杞用温水泡上，南瓜加入一些清水搅拌均匀，娃娃菜将每片都掰开洗好备用。 -
6放一点点底油，将小碎丁放进去煸炒一下。 -
7然后将娃娃菜放进锅里面。 -
8再倒入南瓜汁，枸杞，放适量的盐味精，中火煮，出锅时滴两三滴香油。 -
9最后把娃娃菜夹出来放到盘子里面，将其他食材放在娃娃菜上面即可出锅享用啦。
小窍门
泡枸杞的水不要倒掉，最后倒入锅中一起煮。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
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