正宗奶酪酸奶蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“绵密细腻的口感，浓浓的奶酪香味，夹杂着酸奶的酸甜，在冰箱冷藏过后，更有一丝丝冰淇淋的口感，吃完一块毫不犹豫的拿起了另一块呀。。。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
奶酪酸奶蛋糕的做法步骤
-
1将奶酪隔水融化 -
2加入酸奶和两个蛋黄搅拌均匀 -
3再加入面粉搅拌均匀 -
4打发蛋白，分3次加入白糖，一直大至蛋白接近硬性发泡 -
5将打发好的蛋白取三分之一到3中，并上下拌匀 -
6将5倒入剩余蛋白糊中上下拌匀 -
7将拌好的蛋糕糊放入预热至180度的烤箱中下层水浴烤一个小时 -
8将拌好的蛋糕糊放入预热至180度的烤箱中下层水浴烤一个小时 -
9将烤好的蛋糕放冷却后再放入冰箱冷藏4小时以上，就可切块开吃啦
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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