正宗小拌菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小拌菜的做法步骤
-
1花生米浸泡6个小时，放入煮锅，放入花椒粒，八角，盐煮熟 -
2煮熟后逐个给花生米去皮 -
3芹菜取根部洗净，胡萝卜去皮洗净 -
4芹菜焯水 -
5胡萝卜煮熟 -
6豆干 -
7蒜蓉 -
8红辣椒油，花椒油 -
9将煮好的花生米，焯好的芹菜，胡萝卜切丁，豆干切丁，放入盐，蒜蓉，红辣椒油，花椒油，香油，香醋，调拌均匀即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
家常菜
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