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春季养生

正宗肉面筋烧冬瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 12:44:04春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
肉面筋烧冬瓜 释义
肉面筋烧冬瓜的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 320克
  • 肉末 150克
  • 油面筋 45克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

肉面筋烧冬瓜的做法步骤

  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    材料:冬瓜、肉末、油面筋
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    在肉末中,加适量的料酒。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    加适量的生抽。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    加适量的盐。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    加适量的鸡精。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:6
    6
    调味拌匀。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:7
    7
    随后,取油面筋挖一个小孔塞入拌好的肉末。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:8
    8
    待用。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:9
    9
    将冬瓜去籽去皮清洗一下。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:10
    10
    放在案板上切成块。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:11
    11
    烧锅倒油烧热,下入切开的冬瓜翻炒翻炒。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:12
    12
    接着,合入塞好的肉面筋,加适量的清水煮开。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:13
    13
    然后,加适量的生抽。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:14
    14
    加适量的白糖。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:15
    15
    加适量的盐。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:16
    16
    加适量的鸡精。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:17
    17
    调味煮开。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:18
    18
    最后,煮至汤汁浓稠、冬瓜熟软,即成。
  • 肉面筋烧冬瓜的做法步骤:19
    19
    出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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