正宗小米牛油餐包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“在牛油餐包上添加小米，吃起来口感脆脆的，不错的；小米也可以先烤过再用，我怕麻烦，省去了。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小米牛油餐包的做法步骤
-
1把主材料除黄油外全放进面包机内 -
2把面团搅拌光滑后加入黄油 -
3把面团继续拌至扩展阶段 -
4让面团在面包机内发酵至2.5倍大 -
5取出松驰20分钟 -
6面团分割成6等份 -
7把每一份面团再次挤压成片 -
8把面片收圆成团 -
9把面团放纸托里 -
10排在烤盘里面，置温湿处发酵 -
11在面团发酵至1.5倍大时轻扫上表面蛋液 -
12在面团表面洒下小米 -
13把烤盘在放180度的烤箱内，烤20分钟左右 -
14出炉了
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
早餐
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