正宗松糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“国庆长假,别人都外出游玩,儿子却切痔疮住院了。
医生建议出院后,多食点香蕉、火龙果等有助通便的水果。除水果外,还想弄点零食给他吃。家里烤箱坏了,煎炸类食物不能食,就做蒸的食物吧。蕃薯通便效果不错,就做松糕啦。
平时,喜欢用紫薯做松糕,觉得做出来不但颜色好看,还好吃。
可惜去市场没能买到紫薯,买了黄心蕃薯,没想到做出来的颜色更具食欲诱惑。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
松糕的做法步骤
-
1蕃薯去皮,切薄片,蒸熟,用筷子顺一个方向搅拌成泥。 -
2加入糯米粉,用筷子拌匀,再用手搓散。 -
3搓散后的薯粉全部过筛一次。 -
4用粉筛将薯粉筛入松糕架,用水果刀抹平。 -
5入开水锅蒸10分钟出锅。 -
6脱模。 -
7上碟,开吃。
使用的厨具:蒸锅
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