正宗鸡蛋炒油豆角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋炒油豆角的做法步骤
-
1材料：鸡蛋、油豆角 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3打成蛋液，待用。 -
4将油豆角摘洗干净。 -
5放在案板上切成丝。 -
6随后，将切好的油豆角下入沸水中焯开至熟，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
8接着，合入焯好的油豆角翻炒翻炒。 -
9然后，加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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