正宗焗蛋蓝莓土豆泥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这一款完完全全是我自己想出来的啦！如有雷同实属巧好，哈哈！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
焗蛋蓝莓土豆泥的做法步骤
-
1鸡蛋煮熟，浸凉水。 -
2土豆切丝，上锅蒸熟。 -
3火腿切丁。 -
4剥皮的鸡蛋，切开两半。 -
5蛋黄挖出，蛋清备用。 -
6蛋黄捣成泥。加少许盐和胡椒粉。 -
7黄油倒入蛋黄中，搅拌均匀。 -
8加一块牛油在火腿，融化后，拌匀。 -
9再和蛋黄混合搅拌均匀。 -
10装入裱花袋里。挤到蛋白 -
11都做好了，就每个上面放一小片芝士片儿。 -
12入烤箱160度，烤到芝士表面金黄就好了。 -
13土豆丝煮熟凉凉，放入保鲜袋里，捣成泥。 -
14装盘，土豆泥浇上蓝莓酱。 -
15蓝莓酱酸甜可口，芝士蛋黄香浓诱人。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅、煮锅
所属分类：
热菜
孕妇
老人
西餐
午餐
晚餐
学生
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