正宗白贝蒸鸡腿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“白贝蒸鸡腿，纯属快手菜，还不用受油烟之苦，重要的是这道菜鲜、滑！！总之就是好吃！！哈哈哈~~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白贝蒸鸡腿的做法步骤
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1所有食材。 -
2锅里烧水，下入洗干净的白贝煮至开口。 -
3鸡腿剁成块，下入姜丝、适量的油、食盐、生抽、生粉、蚝油抓匀，腌制十分钟。 -
4煮开口的白贝装盘备用。 -
5把腌制好的鸡腿铺在白贝上面。 -
6锅里烧水，水开放入摆好盘的白贝鸡退，大火蒸10分钟。临出锅前撒入葱花。 -
7成品图。
小窍门
白贝蒸鸡腿吃的就是鲜，所以无需用到太多的调料，白贝我是买回来即用的，以防有沙子我用开水煮开口再蒸。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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