正宗辣炒大白菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣炒大白菜的做法步骤
-
1白菜帮斜刀切大片，叶子且大块，姜葱切小块，辣椒切断 -
2锅热后放少量橄榄油，在放辣椒、姜、葱炒出香味 -
3先放白菜帮，快速翻炒 -
4大约1-2分钟后，放入白菜叶，翻炒至菜熟，先后放入盐、白芝麻和鸡精，拌匀装盘即可 -
5成品
小窍门
1.白菜需选用较嫩的部分
2.辣椒多少根据自己口味确定
3.该菜辣咸爽口，很下饭
2.辣椒多少根据自己口味确定
3.该菜辣咸爽口，很下饭
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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