正宗胡萝卜焖面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜焖面的做法步骤
-
1准备原料。 -
2胡萝卜切筷子粗的条。 -
3炒锅内倒油放一粒八角，油热后放入肉片翻炒。 -
4等肉片炒出油后，倒入料酒，少许醋去腥，然后放入五香粉，葱，姜末，老抽，盐，胡萝卜条翻炒。 -
5菜里倒入水，水不要没过菜。 -
6水开后把面平铺到菜上，改小火盖上盖子焖制。 -
7用西红柿块，醋，味精，香油，生抽，少许盐，葱姜末调一碗汁。 -
8等锅里的水快干时倒入碗汁拌匀就好了。
小窍门
有菜，有面，又有肉，营养丰富又好吃，试试吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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