正宗西红柿烧豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿烧豆腐的做法步骤
-
1准备原料。 -
2豆腐，西红柿切小块，菠菜切段。 -
3炒锅放水，加少许盐焯豆腐和菠菜。 -
4炒锅倒少许油，葱，姜末炸出香味后放入豆腐，加热水，盐，鸡精，老抽改小火烧制。 -
5豆腐烧制入味后加西红柿，菠菜，白糖略煮。 -
6加少许水淀粉勾芡，淋入香油出锅。
小窍门
用水焯豆腐是为了烧制的时候不碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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