正宗无油免炸薯条的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

“最近看到一款厨房新武器--空气炸锅

不用油，也可以“炸”薯条，鸡翅什么的。

大概看了一下介绍，基本意思是把空气加热，利用空气的循环对流，把食物“炸”熟。

感觉这个炸锅有些像是带热风循环的迷你版（容量就2.5L左右）烤箱

这么小的容积，这么热的空气，密封性如果很好的话，又觉得像个高压锅啊。

人类的伟大创造力。

看了一些网友上传的空气炸锅版的美食成果，还真有人用它烤纸杯蛋糕的。当烤箱用了。

既然空气炸锅可以不用油炸薯条，那烤箱也应该可以了。

所以，最原始的土豆吃法：

去皮--》切条——》撒盐——》加热。

两三分钟就有浓郁的土豆香气，不过离熟还远着呢。表面还湿得很（有部分原因是我喷了盐水）

土豆条切得不均匀，烤想小，没有热风，受热也不能完全均匀，所以，烤的过程中，看情况，往

上色深的部分喷些水。

出烤箱，撒椒盐，沾甜辣酱，yummy”