正宗鲜肉小馄饨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“最近我们家帅哥两边各拔了一颗牙，只能陪着他喝粥，喝粥喝粥真的是吃不饱啊，想着那煮点小馄饨吧，应该会不错，说做咱就做，安排我们家帅哥去菜市场买了6块钱的五花肉绞线，2块钱的馄饨皮，剁了点葱花末，开整咯……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲜肉小馄饨的做法步骤
-
1先来张原料图，姜要先切丝准备着哦 -
2姜丝加花椒，用开水先泡上，待会晾凉后加到肉馅中哦 -
3葱切成细末 -
4拿一颗鸡蛋打到猪肉里面，用筷子搅匀 -
5加葱末、花椒水、盐到馅子里面，搅匀 -
6搅打上劲，差不多胳膊酸了，一碗水都打进去了 -
7现在就可以开始包小馄饨了，先加一点肉到短的馄饨皮那边 -
8然后将短的那边往上翻过去，卷啊卷到直到长的那面还剩一点时，将两头按扁 -
9将被按扁的两头合到一起，捏到一起，就成了一个肉乎乎的小馄饨咯 -
10来张成品图，我是包了两种样式的，但是照的时候只照了一种的，就先这样咯
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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