正宗杭椒牛柳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杭椒牛柳的做法步骤
-
1牛里脊切手指粗细的条（炒过后会缩水）用料酒淀粉生抽蚝油o再加一点花生油腌制30分钟。杭椒斜刀一切两。蒜切末。 -
2热锅冷油把牛肉滑开，时间不要超过3分钟，牛肉承出 -
3干净的坐勺猛火爆香杭椒 -
4加入刚才滑过的牛柳快速翻炒一分钟，期间加入少许的白糖。 -
5好啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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