正宗辣蛋炒乌冬面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
辣蛋炒乌冬面的做法步骤
-
1材料：乌冬面、鸡蛋、辣椒面 -
2将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 -
3搁入适量的辣椒面。 -
4打成蛋液，待用。 -
5将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。 -
7接着，合入焯好的乌冬面翻炒一下。 -
8然后，加适量的生抽。 -
9加适量的盐。 -
10加适量的鸡精。 -
11调味炒匀，即成。 -
12出锅、装盘，就可以吃吃喽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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