正宗【烫炒面】---记忆中儿时家乡的味道的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“这是一款在我记忆里一直保留着的美食,在我们老家山东那边,每年的六月六就做炒面,记得小时候吃的炒面都是用麦子炒的,然后再磨成面粉,现在姥姥年纪大了,舅舅,舅妈们又忙着上班生计,她们也是有几年没有用麦子磨过面粉了,这次的这个面粉,是我和老公回老家时,在商场里买的。吃起来的味道,还是小时候的味道,在没有用开水烫之前,闻着的味道还是熟悉的,还那么香。现在的食品琳琅满目,但记忆中的味道是无可取代的……”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烫炒面的做法步骤
-
1准备好食材; -
2炒面粉倒入碗内; -
3加入绵白糖; -
4倒入刚刚烧开的开水; -
5直到拌到无干面粉为止。
小窍门
海洋小贴士:
1、一定要用刚刚烧开的开水,来烫面粉;
1、一定要用刚刚烧开的开水,来烫面粉;
所属分类:
主食
面食
家常菜
老人
午餐
工作餐
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