正宗小炒茭白的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“茭白（广东称水笋）的季节来了，味道鲜嫩，抓紧时间把它搬上餐桌吧”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
小炒茭白的做法步骤
-
1原料备齐 -
2茭白改刀成薄片，肉切片，姜切丝，葱切末 -
3锅中加稍多的油，大火 -
4放入茭白快速翻动 -
5炒至微黄关火盛出备用
-
6锅内留底油，放入肉片炒香 -
7加入姜丝炒香 -
8加少许酱油 -
9倒入刚刚炒好的茭加少许水和酱油翻炒白 -
10入鸡粉、盐调味，关火，洒入葱花翻匀即可 -
11盛盘
所属分类：
热菜
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