正宗混蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
混蛋的做法步骤
-
1将松花蛋白切碎,其实可以粗点。因为今天是做给90多岁的老人吃的,所以切得比较碎。 -
2切碎后的蛋白和鸡蛋、松花蛋黄放在一起 -
3打碎,一边打一边加入凉白开,和炖鸡蛋是一样一样的。放佐料,少些盐和生抽。隔水蒸10分钟。
使用的厨具:平底锅
所属分类:
小菜
家常菜
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