正宗青瓜炒肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“炎热的夏天来了，由于气温的升高，很多人因为天气原因，不怎么想吃饭，食欲也随着下降，这道菜的特点就是酸甜的味道与青瓜的清脆口感会让人食欲大开，平时不爱吃饭的宝宝也会因这道菜而提升饭量哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
青瓜炒肉的做法步骤
-
1材料洗净，青瓜切小块，肉切细片，蒜用刀拍一下，拨皮，用刀切几下。 -
2热锅放油，爆香蒜头。 -
3蒜香味出来，把青瓜放进锅炒。 -
4青瓜炒两分钟，把腌好的肉放进锅一起炒，肉快熟时加盐提味。 -
5出锅前，根据个人口味加入享氏番茄酱，喜欢酸甜味重的就多加一些，炒匀就可装盘。
小窍门
肉加些生粉，少许的油与盐，腌两分钟，可使肉入味，口感好！
所属分类：
私房菜
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